Le Levain-ChefNantes

Portes ouvertes au fournil

Le temps d'une matinée, nous ouvrons les portes du fournil. Venez découvrir chaque étape : le rafraîchi du levain, le pétrissage, le…

Le temps d'une matinée, nous ouvrons les portes du fournil.

Venez découvrir chaque étape : le rafraîchi du levain, le pétrissage, le façonnage à la main et l'enfournement au feu de bois. Une dégustation clôturera la visite.